親父の独り言
2011-10-13 (木)
独り言
炭焼き
今ではあまり見れなくなった昔ながらの炭焼き、俺のおやじが焼いていてこの辺では一人だけの炭焼き職人になりました。
昔は，各部落４．５人の炭焼き職人がいましたが時代の流れで炭を使う事が少なくなり、バーべキュウで使用する炭は中国さん、だんだん日本の文化がなくなりつつあります。淋しいかぎりです・・・おやじもう少し頑張ってくれ！
