親父の独り言
2012-08-24 (金)
独り言
カジカ酒
昨夜は息子達が取ってきたカジカで、塩焼きと カジカ酒にして宴会
カジカは綺麗な川に棲んでいる(地方によっては、ゴリ ドンコ)と呼んでいる。
金沢市辺りでは高級魚として料理に出されているらしいが、
ぼん天では、ただの飲べーのつまみ・・・です。